中小企業を明るくする！ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞

2007年05月21日掲載　【vol.277】

『田んぼのなかで椎茸栽培』

◆タオルでなく椎茸が…

最近、ちょっと変わったところへ取材に行ってきました。それは、椎茸栽培の取材でした。場所は、大阪南部の泉佐野です。タオルの取材に訪れたことはありましたが、椎茸栽培の取材は初めてのことでした。

ボクは最初、椎茸栽培なので山の中腹かなと思っていたのですが、場所は平地、田んぼの真ん中にありました。「え！こんなところで椎茸を栽培されているのですか？」と目を疑ったほどです。ご当地の水ナスを栽培するようなところです。