中小企業を明るくする！ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞

MBS（毎日放送）

「ちちんぷいぷい」に竹原編集長が出演中！

『あなご人気復活に取り組むアイデア社長』

今回は、堺市にある魚屋さん、それもちょっと変わった魚を扱っておられます。この会社では、食卓ではあまり馴染みのない「あなご」を専門に販売されているのです。

魚屋さんでも、あなごの存在はあまりありません。だいたい、タイやマグロが真ん中辺りを占めており、あなごは端のほうに追いやられているのが実態です。

大阪市の中央卸売市場でも店を持たれ、早朝はそちらで販売され、その後、堺の本社でもどって、一般販売もしておられます。ちょっと端に追いやれているあなごを見て、この２代目社長さんは「消費者にもっとホンマにおいしいおなごを知ってもらいたい」と思われ、ある販売方法を思いつかれました。

それが、百貨店、スーパーでの店頭における試食販売でした。高価なあなごを小さく切り、つまようじに刺してお客さんに試食させます。実際に店頭販売しておられるところへ、カメラを回してもらいましたが、やはり試食されたお客様は、「美味しいね」と納得して、買っていかれるのです。

途中から、桂都丸師匠も一緒になって販売のお手伝いをされたり、結構、盛り上がりました。ボクも、都丸さんもたくさんあなごを試食させてもらいました。本当に美味しいあなごでした。皆さんも、あなごをもっと食べてあげてください。
（2006年10月20日放送）

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