中小企業を明るくする！ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞

MBS（毎日放送）

「ちちんぷいぷい」に竹原編集長が出演中！

『世界からマグロを飛ばす！ウワサの回転すし社長』

大阪府堺市にある魚屋さんが今回の元気企業です。魚屋さんと言っても、商店街にあるような小さな魚屋さんではなく、堺市中央卸売市場に大きな店を持つ魚介類のメガセンターです。

土日などの週末には、たくさんのお客さんが魚を買いに来られます。「正月前の１２月３０日、３１日にはむちゃくちゃお客様が来て大混乱します」と社長さん。１日で何千万円の売り上げになるそうです。センター入口には、大きなマグロの看板が掛かっていますが、そのマグロにはヒレではなく飛行機の翼がついています。

都丸師匠が「このマグロの絵変わってまんな」と、社長さんに聞かれます。「うちは生のマグロを飛行機で海外から仕入れているのです。だから、マグロに翼つけましてん」とおしゃいます。

そんなピチピチ魚介類の販売から、最近では回転寿司の経営に乗り出されました。このメガセンターの隣にも、回転寿司店がありました。都丸師匠と一緒に中に入ると、まだ１１時半前というのにえらい人です。

「土日はもうずっと行列ですわ、みなさん待つのを覚悟してこられます」と。早々、いただきました。新鮮、美味しいです。テレビの取材を忘れて、きっちりいただきました。テレビでも、ボクと都丸師匠が食べているシーンが映されていました。すみません。

（2008年3月10日放送）

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