中小企業を明るくする！ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞

◆ご当地料理が流行っています

最近、その地方で食べられているご当地料理が注目されています。先日も、加古川市の方へ取材に行った際、社長さんから、「ぜひ、カツメシ食べて帰ってください」と言われ、社長さんと一緒にごちそうになりました。

ご飯の上にカツレツを乗せ、その上からデミグラスソースをたっぷりかけたものです。ブタではなく、牛が基本。湯でたキャベツが付いているのも特色です。

今回は、さらにエビフライをトッピングした上等なメニューにしていただきました。お世辞抜きで、旨かったです。カツメシメニューは、大阪や東京でもイケそうです。どなたか、やられたら良いのでは…。