テレビ・ラジオ出演情報

鯖寿司のPR大作戦【NHKおはよう関西「元気な中小企業」】2014/3/17

2014年3月22日

2014年3月17日午前7時50分放送
「鯖寿司のPR大作戦」

3月8日は何の日ですか?あまり知っておられる方少ないと思いますが、実は鯖寿司の日なのです。こちらの鯖寿司ベンチャーは、この日に合わせて日本初の「サバ検定」実施されました。
鯖の専門知識を問う問題が38問。制限時間も38分。サバだけに38の数字にこだわっているのです。社長さんの年齢は39歳。ですが、いつも「38歳です」とサバをよんでおられます。
鯖はそのまま売ると、そんなに高額にはなりません。でも、鯖寿司にすると京都ではすごい値段で販売されています。そこに魅力を感じて鯖寿司ビジネスを始められました。
鯖寿司をアピールするため、配達バイクに鯖の看板を取り付けました。オリジナルテーマ曲「サバばばーん」を作られお店で流されます。イベント会場で売る移動販売は「サバス」です。
子供向けには、寿司教室も開催されています。社長はサバ博士として、鯖寿司の美味しさをアピールされます。そんなPR大作戦で今では月に1万本以上を販売されているそうです。大沢アナも鯖寿司のテーマに楽しそうでした。


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