海苔の特性を活かす！多角化でノリの良い会社【NHK・おはよう関西】2014/05/27

2014年5月31日

２０１４年５月２７日午前７時５０分放送

「海苔の特性を活かす！多角化でノリの良い会社」

兵庫県明石市にある海苔の製造販売を行う会社。創業して３７年、その年最初に収穫される柔らかく、厚みのある海苔だけを扱う。
海苔には鉄分、カルシウムなどの栄養分が豊富に含まれていますが、海苔の細胞壁が分厚く、身体の中で溶けにくいという欠点があった。そこで、大手企業に勤めていた研究員を迎え入れ、海苔を粉末にすることに挑戦。
２０ミクロンにすることに成功、海苔の栄養分をしっかり吸収できることに成功した。このパウダーをソーメンに練り込んだ新商品なども発売、ヒットしている。
さらに、保湿成分を持つこのパウダーを活用、石鹸や化粧水なども開発した。海苔会社が化粧品部門にも進出することになった。また、１００社以上から果物、野菜を細かく砕いて欲しいという注文にも応じている。
多角化に取り組んで１４年。売り上げは２倍近くに伸びている。井原アナウンサーから「細胞壁を破ることで会社もブレイクスルーしましたね」とコメント。これを受けて、僕は、「本当にノリの良い会社でした」と応酬しました。