プレスリリース

「天下の台所大阪元気な食の企業~!」 ラジオ大阪で

大起水産の提供

2018年5月19日



4月7日からスタート
「天下の台所大阪元気な食の企業~!」
ラジオ大阪で毎週土曜日午後5時半から

大起水産(072・258・1001)は、食で大阪を元気にしようと、OBCラジオ大阪で毎週土曜日の午後5時半から6時まで新番組「天下の台所大阪 元気な食の企業~!」が4月7日からスタートした。

この番組は、大起水産の佐伯保信会長と竹原信夫編集長、アシスタントの松本雅子さんの3人で、毎回ゲストを迎えて食にまつわるお話をお聞きする番組。「大阪はやはり食文化です。食の話題で大阪をもっと元気にしたいですね」と意気込みを語った。

記念すべき第1回目の“食の王様”のゲストは、長崎県に本社を置くカヤキの馬越尚良社長。長崎の外海で、ブランドまぐろ「みやびまぐろ」の養殖を古くから行う。飼料なども独自に開発、「大阪では大起水産のお店でしか味わえません」と、みやびまぐろを熱く語っていただきました。

リスナー参加型のコーナーでは、「みんなの台所」では、「最近つくった魚料理」をテーマに自慢の魚料理を紹介した。

また、14日の第2回目では、ゲストにノルウェーのレロイ・シーフードグループの日本法人「日本レロイ」の四ツ井幸希マネージャーが登場。日本でも話題のオーロラサーモンの人気の秘密を明かしてもらいました




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