明るいトピックス

金賞健康米マーケティング・近大農学部学生プレゼンコンペ

幸南食糧

2018年9月 4日

幸南食糧は近畿大学農学部「食品機 能学」の授業の一環で、近畿大学農学 部共同開発した『金賞健康米』で、マー ケティングプレゼンテーションコン ペを開催した。

日本でのお米の消費量は昭和３ ７年は１人当たり１１８㎏のお米を食 べていたが、現在では半分以下の５ ４㎏に減少。日本の食に対する時代 の変化が米穀業界の課題となってい る。

そこで、近大食品機能学の授の一環として、「２年後に金賞 健康米の売り上げを今より５ 倍にするにはどうしたらよいか」 をテーマにマーケティ ングプレゼンテーショ ンコンペを実施。学生５５人が１４チーム に分かれて参加、斬新なアイデアを発表 した。

外部の審査員も含む厳しい検査で、「金賞健康米のオリジナルキャラクター『金 次郎』を生み出す！？」が選ばれた。 実際にキャラクターを手づくりで制 作、チーム内でＣＭ動画も作成して 発表会で上映。フリーペーパーやＣ Ｍに登場させ「金賞健康米」の知名 度をあげることで売り上げ増 につながるとしている。

金賞健康米は、近畿大学農学部との 共同研究により機能性（胚芽を残す）に 優れた精米処理技術の開発に成功、美 味しさと栄養を兼ね備えた新しいお米。