◆ネット販売、コロナの影響は。
「カニ、おせちをメインにしています。1 -6 月は在宅勤務、巣ごもり需要もあり、カニを中心に前年比170%と好調でしたね。でも、浮かれるような雰囲気はありません。これからおせちが本番。慎重に取り組んでいます」
◆もう、おせちですか?
「8月からお得意様向けにDM(ダイレクトメール)を発送。予約の受付は9月がピークです。売上高に占めるおせちの比率は55 %で、これまで購入いただいたお客様は58万人。初のコロナ禍でのおせち戦略に知恵を絞っています」
◆というと。
「コロナで開発した自社商品〝除菌消臭水の素100グラム〞をコロナ復興応援価格と優待券で通常1880円を880円で提供します。次亜塩素酸水生成用の粉末で、500㎖ 容器で500本分の量です。さらに、カニの価格も半額にし、おせちのお客様に訴えています」
◆ネット販売の強みはどこに。
「14年の販売実績と、監修をお願いしている全国の料理人と主婦の橋渡しをし、〝食べて美味しい〞を第一につくっています。カニもそうですが、種類を少なく一括大量買付けで安く提供しています」
◆今年年末の見通しは。
「かには130 -145%、おせちは、うまく行けば130%を期待しています。でも、数字ではありません。今こそ、コロナ禍の暗いムードを打ち破り、カニとおせちで明るく、楽しくし、〝食卓に笑顔を届ける〞を究極の目的にしています」
▶住所=大阪市西区北堀江1-5-2
▶電話=06・6538・1919
▶事業内容=カニ、おせちなど厳選食品の通販事業。「匠本舗」「かに本舗」などで展開、Eストアーアワード賞1位を10年連続で受賞。
中小企業を明るくする!ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞