明るい社長室

キャベツのこだわり

2011年3月27日



鉄板焼き、お好み焼き店を取材しました。モノづくりの会社さんが、工場の跡地に建てられたお店です。部品からお好み焼きの店と、全く違う業種です。

でも、こだわりというところでは同じでした。モノづくりにこだわって来た手法を、こんどはお好み焼きに活かそうとされているのです。その1つがキャベツです。産地から取り寄せたキャベツで勝負されていました。

お店の中でお客様に分かってもらえるように、こんな大きな看板で訴える手法もなかなかうまいと思いました。


▶▶▶▶▶▶【YouTube】3/20^UP


▶魅力と驚きが詰まった作品展


リバー産業社長 河 啓一さん

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