鉄板焼き、お好み焼き店を取材しました。モノづくりの会社さんが、工場の跡地に建てられたお店です。部品からお好み焼きの店と、全く違う業種です。
でも、こだわりというところでは同じでした。モノづくりにこだわって来た手法を、こんどはお好み焼きに活かそうとされているのです。その1つがキャベツです。産地から取り寄せたキャベツで勝負されていました。
お店の中でお客様に分かってもらえるように、こんな大きな看板で訴える手法もなかなかうまいと思いました。
鉄板焼き、お好み焼き店を取材しました。モノづくりの会社さんが、工場の跡地に建てられたお店です。部品からお好み焼きの店と、全く違う業種です。
でも、こだわりというところでは同じでした。モノづくりにこだわって来た手法を、こんどはお好み焼きに活かそうとされているのです。その1つがキャベツです。産地から取り寄せたキャベツで勝負されていました。
お店の中でお客様に分かってもらえるように、こんな大きな看板で訴える手法もなかなかうまいと思いました。
中小企業を明るくする!ビジネスサクセスジャーナル 日本一明るい経済新聞