女性パワー　働く人の食を応援　スローフードをスピーディーに

Ｓmiley（スマイリー）

2015年3月 2日

Ｓmiley( スマイリー、ＴＥＬ；０７５・６３４・９１２５) は、職場で働く人の食を応援するニュービジネスに挑戦。急速冷凍技術を活かし健康に良いスローフードをスピーディーに提供、オフィスに美味しい健康をサポートする。

京都市の助成金を活用して、昨年３月に「オフィスカフェ」プロジェクトをスタート。そのコンセプトは管理栄養士によるメニュー、無添加調理、化学調味料を使わない、安心･安全の食材にこだわる。

アルコールリキッドの急速冷凍機で、手づくり惣菜を急速冷凍保存。
電子レンジで解凍することで、品質や栄養素を壊さずに供給できるシステムを構築した。

玄米塩こうじ、京風鶏ごぼうなど５種類のおにぎり、環境こだわりの白ご飯６種類、肉じゃが、きんぴらごぼうなど京風惣菜約２０種類。豚汁、けんちん汁など汁もの６種類をそろえる。価格は１００円から３００円とリーズナブル。全国からの安心、安全なお菓子、ジュースなどもそろえる。

導入費用はゼロ円。職場に冷凍･冷蔵庫を無料レンタル、消費した冷凍食品代金を徴収する“小売店タイプ”と会社一括購入の“買取タイプ”の２つの方式がある。社員食堂の代替にもなり、すでに約１００社に提供する。来年には３００社を目標にしている。

今後は、ハンバーグなどのメイン素材を増やすほか、ダイエットパック、減塩パックなどメニューの充実を図る。社員の福利厚生の一環として、浸透させたい考えだ。