季節限定商品を企画、無添加だしパックなど隠れたヒット

翁水産

2023年5月31日

翁水産（TEL０６・６３２９・６２３７）は、ＢｔｏＣ商品の販売にも力を入れる。各部署から集まったスタッフが定番商品、季節限定商品を企画、無添加だしパックなど隠れたヒットを飛ばしている。

昭和４年に大阪で創業した老舗昆布・佃煮の一次問屋。大阪市東淀川区豊里７丁目に本社、直営店舗を持つ。「北海道、青森、岩手から昆布を仕入れて、街の昆布屋さん、佃煮店、飲食店など業務用向けに販売しています」と、青木隆輔社長。

「約２０年前から一般消費者向けの昆布・佃煮の販売を始めました。翁水産の昆布・佃煮として浸透しています」と。営業、事務、倉庫、店舗スタッフに広報担当者も加わり、毎月商品開発会議を開く。

展示会や地方の佃煮店から見つけた商品を持ち寄り、試食して仕入れる。また、得意な昆布をメインにしたオリジナルの企画商品も販売する。

春夏秋冬の季節限定商品で約１０種類、定番商品約３０種類をラインナップ、カタログ通販、ネットショップ、本社店舗で販売。最近では、Ｔｗｉｔｔｅｒ、ＩｎｓｔａｇｒａｍなどのＳＮＳでも発信、若い世代の市場を広げている。

オリジナルの「無添加だしパック」は、昆布をはじめ、うるめいわし、さば、宗田かつおと、全て天然・国産原料。何回も試食して商品化、８ｇ１２袋入り６９４円でリピーターの人気商品になっている。

全売り上げに占める比率は７～８％だが、「６年後の創業１００年までに１０％を達成したい」とＢｔｏＣ商品に注力している。