テレビ・ラジオ出演情報

5月30日【NHK】おはよう関西「元気な中小企業」/ブレンド米で元気、街のお米屋さん

2011年6月19日

NHKおはよう関西「元気な中小企業」に生出演中

2011年5月30日午前7時50分放送
「ブレンド米で元気、街のお米屋さん」


久しぶりに元気な中小企業のコーナーが復活しました。3月11日の東日本大震災で、番組の大半が特番状態となり、ボクのコーナーも2月末からストップ状態となっていました。ようやく番組が戻ってきました。

ということで、今回おじゃましたのは大阪市淀川区にありますお米屋さんです。勉強熱心な3代目社長の藤井さんです。お米では、ササニシキ、コシヒカリなどが有名ブランドですが、こちらのお店には「まいまいこんこん」「あいまいみ」などのユニークな名前のお米が売られています。

お米の品種を単品ではなくブレンドしてあげると、より美味しいご飯になるというのが、藤井さんの持論です。毎日3回1つの炊飯器を3つに区切り、それぞれ違うお米を入れて炊き上げます。

食べ比べてノートにチェック。いろんな品種のお米を混ぜて、お店独自のお米をつくるのです。それが、先ほどのユニークなブランド名のお米でした。ロケでは、大阪梅田の釜飯店にも行きました。

藤井さんは、釜飯店にあうお米をブレンドして作り上げます。いただきました。もちもち感のあるホンマに美味しい釜飯でした。今回からアナウンサーは大沢さんとなり、大阪のお米屋さんのチエにえらい感心されていました。


▶▶▶▶▶▶【YouTube】5/9^UP


▶発刊!関西元気な経営者の
ぶっちゃけトーク3


A fresh 代表髙島 克子さん

応援・協力

明るい認証制度「AKS0041」

日本一明るい経済新聞は、明るいシステム倶楽部の協力を得て、職場を明るくする認証制度をスタートしました。

(続きを読む)...

本誌をバックアップ!! 財界アドバイザー

「日本一明るい経済新聞」は、各種財界人からのバックアップを受けております。

(続きを読む)...

KANSAI仕事づくりの会

KANSAI仕事づくりの会は、「αゲル」「曲面印刷」を開発した、アース研究会会長である中西幹育氏を囲み...

(続きを読む)...

twitter 日本一明るい経済新聞 編集長 竹原信夫

Notice [PHP]: Undefined index: cid in file kernel/block.php(136) : eval()'d code line 41
Notice [PHP]: Undefined index: cid in file kernel/block.php(136) : eval()'d code line 41
Notice [PHP]: Undefined index: cid in file kernel/block.php(136) : eval()'d code line 41
Warning [PHP]: opendir(/virtual/119.245.206.194/home/system/modules/blog/images/caticon): failed to open dir: No such file or directory in file class/xoopslists.php line 113